为什么小赵以前不怎么吃甜食，现在却越来越喜欢吃了？
疫情期间， 始终战斗在一线的小赵，除了繁忙琐碎的工作，精神也是时刻紧绷着的，比如会时刻担心接触的群众有感染的，害怕自己的家人感染，对自己的再用心可还是很有可能出现感染的群众产生无助感等等，体力上的劳累和心理上的紧张担心恐惧等情绪会给小赵的精神带来很大压力，而在压力下，我们体内会分泌一种叫糖皮质激素的压力激素，这种激素能够直接作用于某些味觉的受体细胞，压力会影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。其中，甜味受到压力的影响最大。因此我们感知到的压力越大，就越可能会喜欢吃甜食，包括之前没有吃甜食的习惯的人会变得对甜食情有独钟。
压力下，吃甜食带给我们的影响有哪些呢？
适当的甜食对我们缓解压力是有帮助的。长时间的忙碌工作和压力之下会加速我们体内的血糖跟能量的消耗，适当的甜食可以有效补充能量跟血糖，缓解血糖引起的紧张，而且甜食还可以促进多巴胺的分泌，对放松我们的紧张情绪是有帮助的。 但同时甜食的摄入过多的话会使我们体内的糖分比较多，摄入大于消耗，就会转化为脂肪，造成肥胖。此外，甜食吃多了还会引起我们体内的胰岛素升高，新陈代谢的下降等等。因此，我们用吃甜食的方式来缓解压力一定要控制量，不能过量。
小赵现在因为变胖而苦恼，他可以怎么做呢？
首先，了解现在自己爱吃甜食这个行为背后的原因。
小赵现在身体因为吃了过多的甜食和热量较高的食物变胖了，接下来如果小赵想告别变胖回到以前的健康饮食习惯中去时，首先要意识到自己最近喜欢吃甜食是因为工作忙压力大引起的，吃好吃的甜食可以给人带来快感，能够抵消一部分压力过大而产生的焦虑感，而我们在咀嚼的时候绷紧的神经会随着面部肌肉的活动而慢慢放松下来，同时还能转移自己的注意力，减轻大脑的压力，我们的大脑也会记住这种反应，暂时性的习惯了每次有压力就吃甜食，所以只要我们找到更好缓解压力的方法并且经历过，那么吃甜食的优先级就不会那么高了。
其次，尝试识别和接纳压力下自己的负面情绪。
如果在工作中出现了紧张、担心、害怕、难过无助、委屈甚至愤怒的情绪时，小赵不用刻意去压抑这些情绪，尝试在心里识别这些负面情绪并接纳它们。负面情绪在一定范围内是有积极价值的，比如在工作中因为我们对出错的紧张担心，会让我们更认真地去对待工作，因此如果看到有熟悉的群众被隔离而产生了无助感，心里可以跟自己说“我现在有点无助感，这会让我在接下来的工作中更细致，避免因为自己的疏忽造成有群众被隔离”，或者“我现在感觉有点糟糕，但过度的紧张反而会影响我的工作效率，我要放松一点把眼下的工作尽力做好”等等，接纳并且懂得适时安抚自己对情绪的控制是非常有帮助的。
最后，寻找更积极健康的方式来缓解压力。
记录：在工作间歇或者一个人独处时，可以在手机里用文字把自己刚刚出现的负面情绪和发生的事情记录下来。这也是接纳自己情绪的一种常见做法，这样做的好处是可以避免回避和压抑自己的负面情绪。回避和压抑掉的情绪虽然暂时我们感觉不到了，但它们还是会潜藏到我们的内心深处，以我们意识不到的方式来影响我们的身心健康。
表达：可以是团体活动，同事们在一起“聊聊工作中遇到的那些事”，也可以私下和亲人好友畅所欲言，这对我们宣泄情绪很有帮助。当然，这个让我们可以表达我们的情绪的场所和环境要是安全的、可信的。
运动：下班后到睡前可以抽出半小时到一小时的时间去运动，比如打球和跑步都是很好的可以缓解压力的运动。打球的时候什么都不想，全部注意力都在球上，挥拍跑跳间和所有负面情绪说拜拜，一场下来，大汗淋漓，身体很累，精神却是无比放松和愉悦的；跑步也是简单易行的运动，不需要任何专业装备，也不受场地限制。运动会促进我们体内内啡肽的分泌，产生快乐因子。
助眠：睡前可以根据自己的兴趣阅读一些书籍或者听听安静优美的音乐让心情放松，还有放松训练，冥想，正念等都是可以一试的帮助我们身心放松拥有好睡眠的方法。
如果小赵想尽了办法都没有用，该怎么办呢？
如果在压力下小赵尝试了各种办法都没有让自己的情绪好转，也没有让自己生活和饮食习惯变得健康和规律，这种情况下，就建议要去专业机构做规范的压力测评测试，之后向心理医生寻求专业的帮助。
（王水兰）
